κατηγορίες

Μουστόμετρο 29cm

6,34

Κωδικός προϊόντος: TRD-01005 Κατηγορίες: ,

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Βάρος 0.2 kg
Τυροκομικά

 

Το Μουστόμετρο  ή Γραδόμετρο  δείχνει το ποσοστό ζάχαρης σε κιλά σύμφωνα με την πυκνότητα του.
Αυτό το όργανο μπορεί να καθορίσει την περιεκτικότητα ζάχαρης των σταφυλιών και το βαθμό ωρίμανσις τους.

Το αποτέλεσμα της οινοποίησης μπορεί να προβλεφθεί υπολογίζοντας (κατά προσέγγιση) την περιεκτικότητα σε αλκοόλ που θα αποκτηθεί.

Η θερμοκρασία του είτε του μούστου είτε των σταφυλιών πρέπει να είναι κοντά στους 15°C .

Το μουστόμετρο είναι ρυθμισμένο στους 15°C, δεν έχει θερμόμετρο.

Για θερμοκρασίες  +10°C και άνω το μουστόμετρο δείχνει -0,5. Για θερμοκρασίες -10°C και κάτω το μουστόμετρο δείχνει +5.

Το μουστόμετρο αποτελείται από τέσσερις κλίμακες:

  1. Η κίτρινη στήλη δείχνει τους βαθμούς (Be), τα γράδα του μούστου.  Πυκνότητα 0-21 Baume.
  2. Η άσπρη  στήλη με ένδειξη αντίστοιχο οινόπνευμα % μας δείχνει σε πλήρη αντιστοιχία με την προηγούμενη ένδειξη των τελικό  βαθμό οινοπνεύματος του κρασιού 0-25%.
  3. Η μπλε στήλη είναι % περιεκτικότητα του μούστου σε σταφυλοσάκχαρα. Σταφυλοσάκχαρα 0-42%.
  4. Η δεύτερη άσπρη στήλη με ένδειξη ειδικό βάρος μας επιτρέπει να παρακολουθήσουμε την πορεία του βρασμού, για το έγκαιρο σφράγισμα του κρασιού. Ειδικό Βάρος 0,980-1,170

 Ο τρόπος χρήσης γίνεται σε γυάλινο ή πλαστικό σωλήνα, δεν πρέπει να ακουμπά στις πλευρές ή στον πάτο του σωλήνα. Όταν θα σταματήσει να βυθίζεται παίρνουμε την ένδειξη.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

  • Θερμόμετρο ψηφιακό αδιάβροχο

    Θερμόμετρο ψηφιακό αδιάβροχο

    25,98
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Αλκοολόμετρο

    Αλκοολόμετρο

    6,34
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Αλατόμετρο

    Αλατόμετρο

    6,49
    Προσθήκη στο καλάθι

ΑΞΙΟΛΟΓΉΣΕΙΣ (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μουστόμετρο 29cm”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *